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南寧市綠城南方職業培訓學校

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培訓課程 Case

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育嬰師

保育員

培訓目標通過專業理論知識學習和操作技能訓練，使學員系統地掌握現代兒童保健科學及兒童教育理論知識，嬰幼兒心理、生理、教育的基本特點；意外傷害的預防與初步處理。培訓學時：100課時培訓內容1、保育員的職業道德2、嬰幼兒各系統生理特點與衛生保健3、小兒生長發育及體格鍛煉4、小兒營養基礎知識5、微生物基礎知識與消毒隔離6、小兒常見病的預防和護理7、托幼機構意外傷害的預防與初步處理8、托幼機構常用護理9、托幼機構相關法律、法規及應用10、嬰幼兒心理發展與保育11、嬰幼兒生活活動中、游戲、學習、運動中的保育12、托幼機構設備、物品的保管與環境工作13、保育員專業技能培訓特色理論+實操一體化教學

點擊次數： 62

2018 - 05 - 09

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養老護理員

培訓目標通過專業理論知識與操作技能的訓練，掌握相關養老護理概論、技術護理、生活照料、康復護理、心理護理的知識與技能。培訓學時：100課時培訓內容1、養老護理基礎知識及相關法律法規2、生活照料3、技術護理4、康復護理5、心理護理6、老年人生理心理特點7、老年人的護理特點8、老年人的常見疾病9、老年人的營養需求10、養老護理員職業工作須知11、老年人權益保障的相關知識培訓特色理論+實操一體化教學分組操作

點擊次數： 54

2018 - 05 - 09

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茶藝師

培訓目標根據國家茶藝師培訓標準，在培訓中主要教授茶業基礎知識。茶文化知識以及茶藝的操作技能。以理論與實操相結合的教學方法，使培訓對象通過培訓全面了解茶藝的基礎知識和技能，熟練掌握茶藝師的操作技能，達到本工種應具備的上崗技術水平。培訓學時：100課時培訓內容1、茶藝師職業道德2、茶文化基礎知識3、茶葉知識4、茶具知識5、品茗用水6、茶藝基本知識7、科學飲茶8、茶葉標準與茶藝館衛行知識9、法律、法規知識10、禮儀與接待11、準備與演示12、服務與銷售培訓特色理論+實操一體化教學分組操作

點擊次數： 11

2018 - 05 - 09

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中式面點師

培訓目標具備中式面點制作的基礎知識和基本技能，了解和掌握面點的含義、面點制作的原料、面團調制工藝、餡心調制工藝、成形工藝、熟制工藝和宴席面點的配置等中式面點師所應具備的基本專業知識和基本技能，能夠進行中式面點制作的基本操作技術，例如面坯調制、制皮、成形等基本操作技能。培訓學時：200課時培訓內容1、中式面點師職業道德2、生產衛生規范及安全生產防范3、食品營養學基礎知識4、常用設備用具使用5、成本核算6、主坯的基礎知識7、餡心制作知識8、制作成型9、面點操作技能知識10、典型品種制作培訓特色理論+實操一體化教學分組操作

點擊次數： 25

2018 - 05 - 09

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中式烹調師

培訓目標通過理論學習與實操技能，使培訓對象了解和掌握菜肴制作的工藝流程及其相應的工藝方法和手段，對烹飪原料選擇與加工工藝、調配工藝、制熟工藝的基本原理有一個全面的認識，熟練的掌握各種基本烹調方法。培訓學時：200課時培訓內容1、中式烹調師職業道德2、烹飪原料的選擇3、生產衛生規范及安全生產防范4、食品營養學基礎知識5、成本核算6、烹飪原料基礎加工7、菜肴制作工藝8、冷菜制作方法9、熱菜制作工藝10、面點制作工藝培訓特色理論+實操一體化教學分組操作

點擊次數： 21

2018 - 05 - 09

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西式烹調師

培訓目標通過培訓，使培訓對象掌握西式烹調師的烹飪基礎知識，專業知識，常用設備與工具知識，原料知識，掌握烹調基本技法，原料初步加工，菜肴制作準備，一般湯菜，熱菜、冷菜，早餐和快餐制作等技能，達到獨立上崗操作水平。培訓學時：200課時培訓內容1、西式烹調師職業道德2、烹飪原料的選擇3、生產衛生規范及安全生產防范4、食品營養學基礎知識5、成本核算6、西式烹調概況7、常用設備與工具使用8、原料知識9、菜肴制作準備10、菜肴制作（湯菜制作、熱菜制作、冷菜制作）培訓特色理論+實操一體化教學分組操作

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2018 - 05 - 09

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創業培訓（SIYB）

培訓目標按照國際勞工組織和國家勞動和社會保障部SIYB培訓體系的要求，運用先進的教學方法和管理理念，以及良好的后續跟蹤服務，造就一批成功的微小企業者和經營者。培訓學時：120課時培訓內容1、運用SIYB評估方法對自己作全面的自我分析。2、掌握SWOT分析方法選擇自己的創業項目。3、學習市場評估的方法以及實踐中的運用。4、了解企業相關的法律內容。5、了解企業人員的組織和管理。6、制訂銷售和成本計劃及現金流量計劃，并分析創業項目的贏利水平。7、制訂出可行性的創業計劃書。培訓特色小班授課分組討論創業指導

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2018 - 05 - 09

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計算機操作員

培訓目標通過培訓，使培訓對象全面掌握相應等級的技術理論知識和操作技能，掌握計算機操作員崗位的職業要求。掌握微機操作的基本技能、Windows操作系統的基本技能、掌握Word、Excel 、Powerpoint軟件、因特網及其他相關操作。培訓學時：100課時培訓內容1、計算機操作員職業道德2、計算機基礎知識3、文字錄入4、Windows基本操作5、Word文檔的特點和使用6、Excel表格的特點和使用7、PowerPoint演示文稿的使用8、因特網操作培訓特色理論+實操一體化教學

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2018 - 05 - 09

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